NOTRE BOUCHERIE ARTISANALE

équipe boucherie

«La viande offerte chez Entreprise Malisson inc. de Sainte-Julienne sera toujours de première qualité.»

La boucherie artisanale a pignon sur rue directement sur la route 125 à Sainte-Julienne. Elle fait partie intégrante du site de la ferme où sont élevés nos bœufs ainsi que leur nourriture qui provient de nos fourrages suite à nos cultures. La boucherie ouverte au public depuis plus de 11 ans, s’est adaptée aux saisons et offre un large éventail de produits frais et de grande qualité.

Le dynamisme de l’équipe et le souci d’offrir des produits de qualité supérieure fait de la boucherie un arrêt privilégié tant des résidents locaux que des villégiateurs. Notre équipe est très fière lorsque nos clients affirment que nos produits font partis de leur plaisir gourmand. Que ce soient le plaisir de réaliser un barbecue en famille durant l’été ou de concocter des mets réconfortants par les temps froids, nos clients trouvent ce dont ils ont besoin. Nous sommes prêts à vous accompagner dans les préparatifs de vos repas festifs tout autant qu’à faciliter votre quotidien en vous offrant des plats cuisinés, prêts à manger, santé, faible en gras et en sel.

10 AVANTAGES À CHOISIR NOTRE BOUCHERIE ARTISANALE

VEAU SÉLECTIONNÉ
Le veau aura paît avec sa mère jusqu'à l'âge de six mois.

PROXIMITÉ
Par la suite, un voyage de 18 km l'amènent sur notre site d'élevage.

NOURRITURE DE QUALITÉ
Il est nourri avec de la nourriture provenant de nos champs dans le respect de l'environnement.

CONFORT
Le boeuf est libre dans un espace réservé ce qui favorise son confort et diminue son stress.

ÉLEVÉ DANS LE RESPECT
Le boeuf est élevé dans la vigilence et reçoit des soins attentionnés.

TRANSPORT ÉCORESPONSABLE
Fait par le propriétaire vers l'abattoir à moins de 38 km.

VIANDE DE QUALITÉ
Chaque carcasse est classée et inspectée.

TENDRETÉ ET SAVEUR
Le boeuf est vielli un minimum 14 jours en carcasse.

BOUCHERS PROFESSIONNELS
Une équipe propose et adapte les coupes selon vos besoins.

SERVICE DE QUALITÉ
Un service axé sur vos besoins et vos goûts par une équipe dynamique.